酉时。
钱多多食肆的客人渐少，余欢意让王家兄弟在前面忙活，她到了后厨。
“杨婶，猪下水可是按照我说的方式给处理干净了？”
杨婶站起身，端出一个大木盘，惊讶地道：“都处理干净了！真是奇了怪了，这猪下水从前无论如何，皆无法去除的味道，用面粉等搓洗后，竟一点味道都没有了！”
另外一名请的伙计也不可置信的凑过来：“余娘子，你到底如何得知这猪下水处理的法子？”
余欢意心想，无外乎其他，多亏了中华民族伟大吃货的研究精神。
余欢意笑笑地道：“从前听人说起罢了，你们都出去吧，今日我用猪下水给你们做个好吃的。”
钱多多食肆的伙计闻言，满心期待，无人会质疑余欢意，毕竟闻着臭吃着香的臭豆腐，足以令他们信服。
给食肆送猪肉的屠户，说猪下水无人要，若
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